回落10福建福州猪肉零售价半年来首降
2022-10-27 21:01:09 粮油机械网
回落10%福建福州猪肉零售价半年来首降
福州生猪收购价每百斤跌破千元，猪肉零售价近半年来首次下跌，跌幅约10%。昨日，记者从福州市场了解到，近一个月来，叶菜价格普涨30%~50%，瓜果类蔬菜价格下降10%，鸡蛋价格小幅走高，水产价格仍在高位运行。
记者在永辉超市金祥店，抽取市民消费量最大的大米、肉、水产、蔬菜、水果等10个样本，每个样本采集量为1斤，共花费112.78元，比上月少花2.64元。
养殖户不再惜售猪肉价格下跌
“无骨条肉每斤约19元，排骨28~29元。”昨日，记者走访多家超市发现，连续上涨半年的猪肉各部位单品零售价较上月平均降幅10%。产地方面，生猪收购价每百斤跌至950元左右，环比下降超过10%。
虽然最近生猪价格回落，不过与去年同期相比，涨幅仍高达50%。据福州养猪行业协会相关负责人介绍，去年同期每百斤生猪收购价只要650元左右。
最近猪肉价格为何回落？多家超市相关负责人表示，随着气温升高，猪肉消费进入淡季，同时，高价猪肉抑制猪肉消费，价格较低的鸡蛋以及活禽成为替代品。此外，前期猪价走高，养殖户过度压栏惜售，而近期饲料价格上涨，压栏成本上升，导致生猪集中出栏，一定程度上增加了市场供应量。
福州养猪行业协会相关负责人表示，全国多个地区投放并降价销售储备的冻猪肉，政府平抑猪价的行动正产生积极效果。
叶菜价格比去年同期翻番
“台风‘尼伯特’催高叶菜价格，不过瓜果类蔬菜比上个月更便宜了。”新华都、永辉等多家超市相关负责人表示，去年同期奶白菜、春菜、上海青等叶类菜，每斤普遍只要2元左右，现在价格几乎翻番。
据了解，目前，莴笋叶、芥菜、春菜、上海青、奶白菜等，每斤售价在3.5~5元，环比价格普涨30%~50%。
“前一两个月部分地区遭遇洪灾，瓜果类蔬菜运输受阻，价格较贵。”福州海峡蔬菜批发市场相关负责人表示，最近瓜果类蔬菜大量上市，加之运输顺畅，价格环比降了一两成，每斤售价普遍只要一元多。
蛋价触底反弹比上月涨10%
上个月福州鸡蛋每斤价格普遍在3.8元，现在已经出现反弹，每斤售价在4.1~4.2元，环比上涨10%。记者从福州蛋品行业协会了解到，鸡蛋目前每斤产地收购价在3.3~3.5元，但每斤养殖成本要3.8元，现在养殖户仍亏本。
此外，大米价格小幅上涨，而不少水果大量上市，价格环比下降约10%。
近一个月来水产价格仍很坚挺。鲜带鱼、包公鱼目前每斤售价均在30元左右，小红斑每斤售价约57元，红鲢每斤售价约10元。
福州海峡水产批发市场多位水产批发户说，目前仍处于休渔期内，海鲜产量少，加之夏季高温活鲜运输死亡率大增，水产价格仍在高位。此外，虾蛄、梭子蟹、花蟹、正蟹、三眼蟹、天然石斑鱼等天然海鲜，依然缺货。